Gánale a Tu Afección De Salud Con Esta Dieta Para La Gota

A la hora de cuidar la salud, la enfermedad de la gota no puede pasarse por alto. Este padecimiento está relacionado con los alimentos que consumimos y su origen se debe a la alta concentración de purinas de nuestras comida, así como dice el dicho “somos lo que comemos”. Es por esto que hemos querido traerte este artículo en el que te explicaremos cómo llevar a cabo la dieta para la gota.

Antes de continuar, es necesario que consultes a tu médico de confianza acerca si es viable para ti realizar esta dieta.

Más Datos De La Dieta Para La Gota

Debido a que cada cuerpo es un mundo y tú tal vez necesitas ingerir o suspender determinados alimentos por tu estado de salud.

Recordemos que la enfermedad de la gota es un padecimiento producido por la acumulación de ácido úrico en los tejidos, la cual causa, en la mayoría de los casos, dolor en las articulaciones.

Así que lo primero que debemos hacer es ver qué alimentos ricos en purinas están en tu plato, porque, como sabrás, una acumulación excesiva de este compuesto en el cuerpo deriva la producción de ácido úrico en el mismo.

Listado de alimentos que contienen purina

Cada uno de los alimentos aquí mencionados presentan distintas propiedades según las concentraciones de purinas, empezando por supuesto con los que presentan una mayor proporción de purinas.

  1. Alimentos prohibidos: Son aquellos que bajo ningún concepto pueden o deben ingerirse si lo que quieres es evitar la gota.
  • Productos marinos, dígase mariscos y pescados.
  • Bebidas alcohólicas.
  • Vísceras animales como el riñón y el hígado.
  • Caldo de carne.
  • Jugos altamente procesados a nivel industrial.
  • Azúcares.
  1. Alimentos tolerables: Son aquellos que son aceptados aun con la presencia de purinas en el organismo.
  • Carne de pollo.
  • Legumbres.
  • Verduras como la espinaca, brócoli y coliflor.
  • Frutos secos salados.
  • Setas como champiñones.
  1. Alimentos obligatorios:
  • Huevos
  • Cereales como el arroz, el trigo, la avena y el maíz.
  • Pan.
  • Tubérculos como la zanahoria y la papa.
  • Lácteos (leche, yogur o queso)
  • Frutos secos.
  • Té o café.

¿Cómo aplico la dieta para la gota?

Todo depende de tu creatividad en la cocina para variar los alimentos que puedas preparar para cada turno y cada día, ya que de esta manera garantizarás una mejor absorción de los nutrientes de los alimentos importantes.

Considera que las porciones de los alimentos tolerables deben ser las más limitadas en cuanto a consumo diario y semanas.

Sin más que decir aquí te dejamos una compilación con varias opciones recomendadas para que establezcas un menú que te permita poner en práctica la dieta para la gota:

Desayunos:

  • 1 taza de té sin azúcar + 1 rebanada de pan tostado con queso blanco.
  • 1 vaso de avena integral + 1 vaso de leche.
  • 1 tortilla de vegetales + 1 vaso de jugo cítrico.

Meriendas de mitad de mañana y tarde:

  • 1 porción de fruta.
  • 1 vaso de yogur con algún cereal.
  • 1 batido de frutas y vegetales (como zanahoria y naranja).

Almuerzos:

  • Pollo al horno + arroz + caraotas + limonada.
  • Cremas o sopas de vegetales + 1 rebanada de pan.
  • Puré de papa o zanahoria + 1 pechuga de pollo + jugo de naranja.
  • Filet de pescado con limón + limonada + ensalada de tomate y lechuga.

Cena:

  • dieta para la gota1 tazón mediano de avena con leche.
  • 1 taza de té frío o caliente sin azúcar.
  • 1 ración pequeña de frutas.

Cada uno de estos platos son solamente sugerencias, porque, como podrás haberte dado cuenta por los ingredientes obligatorios, existe más de un tipo de platos que puede ser preparado con los tipos de alimentos anteriormente descritos.

Por lo tanto existen más opciones para poner en practicar la dieta para la gota, disfrutar de la comida y combatir la enfermedad sin llegar a  cansarse en el intento.

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